한 해를 마무리하면서 지인들과의 연말 모임은 어디서 할까? 고민입니다. 그래도 무난한 것이 뷔페가 아닐까 합니다.. 식성이 다른 사람들이 먹기에는 뷔페 만한 것이 없는 것 같습니다. 오늘은 뷔페를 비롯한 음식에 관한 유래를 재미있게 알려주는 음식에 담아낸 인문학을 책을 리뷰해 보겠습니다. 제목 : 음식에 담아낸 인문학저자 : 남기현 p 119, 뷔페, 바이킹이 남긴 유산793년, 스칸디나비아 반도의 해적들은 잉글랜드 동쪽 해안에 위치한 린디스판 수도원을 약탈했다. · · · 중략 · · · 그 유명한 바이킹 얘기다. 수많은 지역을 약탈했던 바이킹들은 당대 최고의 항해술을 보유했던 부족이다. 그들은 압도적인 항해 기술과 체력, 무시무시한 크기의 도끼를 앞세워 유럽 전역을 공포로 몰아넣었다. 오랜 항해..
